生きるということ

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2年以上使ったフライパンがダメになったので,MEYER(マイヤー)買った!!

僕は家では結構な頻度で料理するんです。
ほぼ毎日ですかね。
 
 
最近,使ってたフライパンが焦げ付いてしまうので,
おそらく,フッ素樹脂塗膜加工(テフロン)がとれてきたのかなぁ・・
と思っていたのですが,
 
 
そろそろ限界か?ということで,
買い換えを決意しました。
思えば,2年以上使っていたので,
仕方ないかなと・・
 
 
今まで使っていたフライパン
ビタベルデ( VITA+VERDE )
重さも,大きさもちょうどいい感じで使いやすかったんですけどね。

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真っ黒です。

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というわけで,今回新たに購入したのが,
 
マイヤー( MEYER )マキシムSS

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ピッカピカですね。
なんか,使うのがもったいない感じです。
 

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近所のスーパーで,キャンペーンシールを規定数を集めると,
3000円で購入できるというので,頑張って集めて買いました。
公式サイトで,メーカー希望小売価格8千円以上だったので,
なんかお得な買い物した感じです。
 

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持ち手も,前のやつと同じステンレス製です。
持ちやすいです。
 
 

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直径は同じですが,
少し深さがありますね。比べるとわかる。
前のは,チャーハンや炒め物すると食材がこぼれてしまうことが
度々あったんですが,これは良さそうです。
 
 
 
今回,箱の中に「取扱説明書」が入っていたので,
なにげに読んでみました。
 
 
意外だったのが,太字になって強調されてる部分ですが,
 
【絶対に空焚きをしないでください】
【火力は中火以下でご使用ください】
 
とあります。
 
 
なんと!
今まで,卵焼きなんかをする場合,玉子がこびりつかないように
最初にフライパン強火で空焚きしてましたね。
 
 
フッ素樹脂塗膜加工は,空焚き厳禁なんですね。
 
 
「空焚きするとフッ素樹脂の特性が損なわれたり,取っ手やつまみの損傷,
本体の変形や破損の原因になります。」 とありました。
 
 
「予熱も30秒程度としてください。」とあります。
 
 
前回のフッ素樹脂がダメになったのは,自業自得だったのか!!
 
 
火力も,やはりフッ素樹脂を長持ちさせるために「中火以下」を守る必要があるわけですね。
 
 
では,早速今夜から新しいフライパンを使ってみます。
 
 
 
調理後のレビューは,また明日以降にします。
 
 
 
 
 
 

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